食品と農業：
* 選択的繁殖： 望ましい特性を持つ植物や動物を選択し、それらを一緒に繁殖させてそれらの特性を強化します。これは現代の農業の基礎であり、多くの作物と家畜が収量、耐病性、または特定の栄養品質の増加のために飼育されています。
* 発酵： 酵母や細菌などの微生物を利用して、炭水化物をアルコールまたは酸に変換します。例には、パン作り、ビールの醸造、ワインの作り、チーズとヨーグルトの生産が含まれます。
* バイオ農薬： 自然に発生する生物またはその製品を使用して、害虫を制御します。これには、これらの生物に由来する菌類、細菌、ウイルス、または毒素の使用が含まれます。
* 堆肥： 有機廃棄物を利用して、微生物による有機物の分解を通じて栄養豊富な土壌修正を作成します。
薬とヘルスケア：
* 抗生物質： ペニシリンなどの微生物の天然産物を使用して、細菌感染症を治療します。
* ワクチン： 免疫系を刺激し、疾患に対する免疫を提供するために、病原体の弱体化または非アクティブなバージョンを使用します。
* 微生物からの抗生物質： 伝統的に、薬用化合物は植物や動物から抽出されていました。 その後、微生物は、抗生物質、免疫抑制剤、および他の薬物として使用できる広範囲の生物活性化合物を生成することが発見されました。
* バイオレメディエーション： 微生物を使用して、油流出などの環境汚染をきれいにします。
他の産業：
* 革の日焼け： 動物や植物の源から自然に発生する酵素を利用して、動物の皮を革に変換します。
* biofuels： 植物材料などの有機物を使用して、代替エネルギー源としてエタノールまたはバイオディーゼルを生成します。
伝統的なバイオテクノロジーは、今日も重要かつ重要であることを覚えておくことが重要です。多くの最新のバイオテクノロジーアプリケーションの基礎を形成し、より高度な方法と組み合わせて多くの従来の手法が依然として使用されています。
