その理由は次のとおりです。
* エネルギー貯蔵： 澱粉は複雑な炭水化物であり、植物に容易に利用できるエネルギー源を提供します。
* 効率的なストレージ： これは、エネルギーを蓄えるコンパクトで効率的な方法であり、他の形態の炭水化物よりも少ないスペースを占有します。
* 水に不溶性： これにより、植物の液体に溶解することができなくなり、すぐに使用できるようになります。
澱粉はどこに保管されていますか？
澱粉は主に保存されています：
* ルーツ： たとえば、ニンジンとジャガイモは澱粉を保存する根菜です。
* 種子： 穀物（米、小麦、トウモロコシ）、マメ科植物（豆、エンドウ豆）、ナッツなどの種子は澱粉が豊富です。
* ステム： サトウキビのようないくつかの植物は、茎に澱粉を保管しています。
他の形式のストレージ：
澱粉は食料貯蔵の主要な形態ですが、植物は他の形式でエネルギーを保存することもできます。
* 砂糖： これらはより単純な炭水化物であり、多くの場合、植物の樹液に保存されます。
* 脂肪と油： これらは、特にヒマワリや大豆などの植物に種子に保管されています。
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