* 細胞呼吸: これは、エネルギー(ATP)、二酸化炭素(CO2)、および水(H2O)を生成するために酸素の存在下でグルコースが分解されるプロセスです。
* 発酵: これは、グルコースが分解され、少量のATPと乳酸(動物)またはエタノールや二酸化炭素(酵母)などの副産物を生成する嫌気性プロセス(酸素なし)です。
重要な違い:
* 酸素要件: 細胞呼吸には酸素が必要ですが、発酵は必要ありません。
* ATP生産: 細胞呼吸は、発酵よりも有意に多くのATPを生成します。
* 副産物: 細胞呼吸の副産物はCO2と水であり、発酵は乳酸またはエタノールとCO2を生成します。
したがって、ATPは細胞呼吸の産物ですが、発酵ではありません。発酵は少量のATPを生成しますが、その主な目的はNAD+を再生することで、解糖が続くことができます。