どの酵素がタンパク質を分解しますか？

それぞれが独自の機能と最適な条件を備えたさまざまな種類のプロテアーゼがあります。いくつかの例は次のとおりです。

* ペプシン： 胃で見つかり、酸性環境で最適に機能します。

* トリプシン： 小腸に見られる、それは中性からわずかにアルカリ性の環境で最適に機能します。

* chymotrypsin： また、小腸に見られるように、中性からわずかにアルカリ性の環境で最適に機能します。

これらの酵素はタンパク質をより小さなペプチドに分解し、最終的には個々のアミノ酸に分け、体に吸収できます。