その理由は次のとおりです。
* 触媒活性： タンパク質は、多様な形状と化学的特性を持つ非常に汎用性の高い分子です。これにより、彼らは触媒として作用することができ、その過程で消費されることなく生化学反応を高速化します。これが酵素の主な機能です。
* アクティブサイト： 酵素には、基質が結合して反応が発生する活性部位と呼ばれる特定の領域が含まれています。これらの活性部位は、しばしばタンパク質の一意の3次元構造によって形成されます。
* 特異性： タンパク質は基質に対して非常に特異的であり、適切なタイミングと場所で正しい反応が発生するようにします。
* 規制： 酵素は調節することができます。つまり、その活動をオンまたはオフにするか、その活動を微調整することができます。これにより、細胞は代謝を制御し、変化する条件に反応します。
ただし、この一般的なルールにはいくつかの例外があります。
* リボザイム： 一部の酵素は、タンパク質ではなくRNAでできています。これらはリボザイムと呼ばれ、タンパク質合成などのプロセスに関与しています。
* 金属酵素： 一部の酵素は、機能するために非タンパク質成分（補因子）を必要とします。これらの補因子は、金属イオン、有機分子、または他のタンパク質です。
したがって、ほとんどの酵素は主にタンパク質ベースですが、生物学的触媒の多様な性質を強調するいくつかの例外があります。
