消化酵素：
* アミラーゼ： 澱粉を砂糖に分解します。
* ペプシン： 胃のタンパク質を分解します。
* トリプシン： 小腸のタンパク質を分解します。
* リパーゼ： 小腸の脂肪を分解します。
* ラクターゼ： 乳糖（乳糖）を分解します。
* スクラーゼ： スクロース（テーブルシュガー）を分解します。
* マルターゼ： マルトース（麦芽砂糖）を分解します。
代謝酵素：
* DNAポリメラーゼ： DNAを再現します。
* RNAポリメラーゼ： DNAをRNAに転写します。
* ヘキソキナーゼ： 解糖の最初のステップであるグルコースをリン酸化します。
* カタラーゼ： 代謝の有毒な副産物である過酸化水素を分解します。
* ATPシンターゼ： 酸化的リン酸化を介してATP（エネルギー）を生成します。
* シトクロムCオキシダーゼ： 電子輸送チェーンの最終ステップを触媒します。
その他の重要な酵素：
* 制限酵素： 遺伝子工学で使用される特定の配列でDNAを切断します。
* リガーゼ： 遺伝子工学で使用されるDNAフラグメントを一緒に結合します。
* テロメラーゼ： 染色体の端にDNAを加え、分解を防ぎます。
* キナーゼ： リン酸基をタンパク質に加え、しばしばその活性を調節します。
* ホスファターゼ： タンパク質からリン酸塩基を除去します。
酵素命名の例：
* アセチルコリンエステラーゼ： 神経伝達物質のアセチルコリンを分解する酵素。
* アルコールデヒドロゲナーゼ： アルコールを分解する酵素。
* グルコース-6-リン酸デヒドロゲナーゼ： グルコース代謝に関与する酵素。
このリストは決して網羅的なものではありません。人体や他の生物には何千もの酵素があります。
