エネルギー貯蔵:
* 高エネルギー含有量: トリグリセリドは、炭素水素結合のために非常に効率的なエネルギー貯蔵庫であり、多くのエネルギーを保持しています。
* 水中の不溶性: それらの疎水性の性質により、水を引き付けることなく保管することができ、不必要な重量が追加されます。
* 長期ストレージ: トリグリセリドは容易に保存され、必要に応じてエネルギーを提供するために分解できます。
構造成分:
* 細胞膜: トリグリセリドは、特に植物や細菌において、一部の細胞膜の主要な成分です。
* 断熱材: トリグリセリドは、動物の断熱材として機能し、寒い温度から保護します。
* 保護: トリグリセリドは、内臓を緩和して保護することができます。
その他の機能:
* ホルモン産生: 一部のトリグリセリドは、ホルモンの前駆体として機能します。
* 栄養吸収: それらは、脂肪可溶性ビタミンの吸収を促進します(A、D、E、K)。
要約すると、トリグリセリドは生物の重要な分子であり、エネルギー貯蔵、構造、およびその他の生理学的プロセスに関連する重要な機能を果たします。