植物細胞壁
* 一次細胞壁:
* セルロース: これは主要な構造コンポーネントであり、長く強力な繊維を形成します。
* ヘミセルロース: これらの分岐多糖類はセルロース繊維に結合し、強度と柔軟性を加えます。
* ペクチン: 接着剤として機能し、セルロースとヘミセルロースを一緒に保持し、柔軟性と水分保持を提供します。
* 二次細胞壁: (一部の植物細胞、特に木質の細胞に存在する)
* lignin: 剛性と耐水性を加える複雑なポリマーで、細胞壁を非常に強くします。それが木材をとても頑丈にしているのです。
* スベリン: コルク細胞の細胞壁に見られるワックス状の物質は、防水を提供します。
真菌細胞壁
* キチン: 一次コンポーネント。それは、昆虫の外骨格に類似した、窒素を含む強い多糖です。
* グルカン: 細胞壁の構造的完全性に寄与する多糖類。
* その他のコンポーネント: 真菌細胞壁には、タンパク質、脂質、および顔料も含まれています。
重要な違い
* 一次成分: 植物はセルロースを使用し、菌類はキチンを使用します。
* lignin: 植物細胞の壁には、真菌には存在しないリグニンを含めることができます。
* 柔軟性: 植物細胞の壁はペクチンのために非常に柔軟になりますが、真菌細胞の壁は一般により硬くなります。
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