1。エネルギー貯蔵：
- 脂質、特にトリグリセリドは、生物で最も効率的なエネルギー貯蔵の形態です。
- それらは、炭水化物やタンパク質の2倍以上のエネルギーをグラムあたり2倍以上含んでおり、長期エネルギー埋蔵量に最適です。
- 動物は脂肪を脂肪組織に保存しますが、植物は種子や果物に保管します。
2。構造成分：
- 細胞膜： リン脂質は、細胞膜の主要な構造成分を形成し、細胞に入って出るものを調節する選択的に透過性の障壁を作成します。
- ミエリンシース： 脂質、特にスフィンゴ脂質は、神経繊維を隔離し、急速な神経衝撃を可能にするミエリン鞘の重要な成分です。
3。断熱と保護：
- 熱断熱材： 皮膚の下の脂肪層は絶縁体として機能し、寒い環境で体温を維持するのに役立ちます。
- 物理的保護： 重要な臓器の周りの脂肪パッドは、機械的損傷からのクッションと保護を提供します。
- 防水： ワックスのようなワックス状の脂質は、植物や動物の表面を覆い、水の損失を防ぎ、外部元素からの保護を提供します。
4。ホルモンとシグナル伝達分子：
- ステロイドホルモン： テストステロン、エストロゲン、コルチゾールのようなこれらの脂質は、さまざまな生理学的プロセスを調節する化学メッセンジャーとして作用します。
- eicosanoids： これらの脂質は、プロスタグランジンやロイコトリエンのように、炎症、痛み、およびその他のシグナル伝達経路に関与しています。
5。ビタミンと顔料：
- ビタミン： ビタミンA、D、E、Kのような一部の脂質は、視力、カルシウム代謝、抗酸化活性、血液凝固において重要な役割を果たします。
- 顔料： 脂質であるカロテノイドとクロロフィルは、植物や動物の色に寄与し、光合成を支援し、花粉媒介者を引き付けます。
6。その他の機能：
- 脂質消化と吸収： 脂質は、脂肪可溶性ビタミンの消化と吸収に不可欠です。
- 潤滑剤： 皮脂のような脂質は皮膚と髪を潤滑し、乾燥を防ぎ、保護障壁を提供します。
要約すると、脂質は、エネルギー貯蔵、構造、断熱、シグナル伝達、およびその他の本質的な生物学的プロセスにおいて重要な役割を持つ分子の多様なグループです。それらの機能は、すべての生物の生存と幸福に不可欠です。
