1。 ミトコンドリア： これらは細胞の発電所であり、酸分泌に関与するイオンの活性輸送など、細胞のプロセスにエネルギーを提供します。
2。 粗い小胞体（RER）： このオルガネラは、酸分泌に関与するタンパク質ポンプを含むタンパク質の合成と修飾を担当しています。
3。 ゴルジ装置： ゴルジは、RERによって生成されたタンパク質を修正、パッケージ、およびソートし、細胞内の他のオルガネラへの分泌または送達の準備をします。
4。 分泌小胞： これらの小さな膜結合嚢は、塩酸（HCl）や固有因子を含む細胞の最終生成物を保存して輸送します。
5。 尿細管系システム： 相互接続された膜尿細管と小胞のこのネットワークは、頭頂細胞に固有のものです。それは、頭頂細胞の頂端面から胃の内腔に伸びる小さなチャネルである酸分泌カナリキュリの形成において重要な役割を果たします。
6。 微小管： これらは、細胞全体にネットワークを形成するタンパク質フィラメントであり、構造的サポートを提供し、小胞や他のオルガネラの輸送を促進します。
7。 血漿膜： 物質の通過を細胞に出入りする細胞の外側の境界。酸分泌に必要なイオンの輸送を促進する特殊なポンプとチャネルが含まれています。
8。 H+/K+ ATPaseポンプ： これは、カナリキュリの原形質膜に埋め込まれた重要なタンパク質です。それは、濃度勾配に対して、細胞質から胃の内腔に細胞質から水素イオン（H+）を積極的にポンピングし、同時にカリウムイオン（K+）を反対方向に輸送します。このプロセスは、胃の非常に酸性環境の生成を担当します。
9。 炭酸脱水酵素： この酵素は、頭頂細胞の細胞質内に存在し、H+イオンの産生に重要な役割を果たします。二酸化炭素（CO2）と水（H2O）の炭酸酸（H2CO3）への変換を触媒し、バイカーボネートイオン（HCO3-）およびH+イオンに分離します。
これらのオルガネラは、食物の消化と消化酵素の活性化に不可欠な胃酸の効率的な分泌を確保するために、協調的な方法で連携します。
