* 炭水化物： 単糖 （単純な糖）グルコース、フルクトース、ガラクトースなど。これらは一緒にリンクして、二糖（スクロースなど）や多糖（澱粉やセルロースなど）を形成できます。
* 脂質（脂肪と油）： 脂肪酸 およびグリセロール 。 脂肪酸は炭化水素の長い鎖であり、グリセロールは3炭素アルコールです。それらは組み合わせてトリグリセリドを形成します。
* タンパク質： アミノ酸 。 20種類のアミノ酸があり、それらは長い鎖で一緒にリンクしてタンパク質を形成します。
* 核酸（DNAおよびRNA）： ヌクレオチド 。ヌクレオチドは、砂糖、リン酸塩基、窒素塩基で構成されています。アデニン（A）、グアニン（G）、シトシン（C）、チミン（T）、およびウラシル（U）の5つの異なる窒素塩基があります。 DNAはA、G、C、およびTを使用し、RNAはA、G、C、およびUを使用します。
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