食べる食べ物：
* 複雑で大きな分子： 食品には、炭水化物、タンパク質、脂肪などの大きな複雑な分子が含まれています。 これらの分子は大きすぎて細胞に直接吸収できません。
* 未消化： あなたが食べる食べ物の多くは、まだ使用可能な形に分類されていません。
* 非栄養素が含まれています： 食品には、繊維、水、およびその他の物質が含まれているため、体はエネルギーやビルディングブロックに直接使用しません。
細胞に入る栄養素：
* 単純および小分子： 消化中、あなたの体は複雑な食物分子をよりシンプルで小さな分子に分解します。これらには以下が含まれます：
* 炭水化物： グルコースのような単純な糖に分解されます
* タンパク質： アミノ酸に分解されます
* 脂肪： 脂肪酸とグリセロールに分解されます
* 吸収可能： これらの小さな分子は、小腸に吸収され、体全体に輸送されるほど小さくなります。
* 直接使用可能： 細胞は、これらの単純な分子を直接使用して、エネルギー生産、新しい細胞成分、およびその他の重要なプロセスを構築できます。
これが類推です：
あなたが家を建てたいと想像してください。木材、レンガ、コンクリートなどの原材料を直接使用することはできません。これらの材料を使用して構築する前に、これらの材料を厚板、レンガ、モルタルなどの使用可能なフォームに処理する必要があります。
同様に、あなたの体は、細胞がそれらを使用する前に、複雑で使用可能なビルディングブロックに複雑な食物分子を分解する必要があります。
要約：
*あなたが食べる食べ物は原材料のようなものです。
*細胞に入る栄養素は、加工されたビルディングブロックのようなものです。
この故障プロセスは、体が適切に機能するために不可欠です。
