その理由は次のとおりです。
* 球状タンパク質 コンパクト、球形、またはほぼ球状の形状です。それらはしばしば、親水性(水を愛する)外部のために水溶性です。
* 繊維性タンパク質 細長く繊維状の形状であり、結合組織のコラーゲンのような構造成分をしばしば形成します。
例外がありますが、タンパク質の大部分は複雑で3次元球状構造に折りたたまれます。この形状は、その機能に不可欠です。
* 酵素活性: 球状タンパク質は、基質に結合して反応を触媒するように特異的に形作られた活性部位をしばしば持っています。
* 輸送: 血液中の酸素輸送の原因となるヘモグロビンのようなタンパク質は、酸素分子を効率的に結合して放出できる球状の形状を持っています。
* ホルモンシグナル伝達: 多くのホルモンは、細胞表面上の受容体と相互作用する球状タンパク質です。
タンパク質の特定の形状は、そのアミノ酸配列とこれらのアミノ酸間の相互作用によって決定されることに注意することが重要です。