その理由は次のとおりです。
* 溶媒特性： 水の極性により、普遍的な溶媒として作用することができます。これは、塩、糖、タンパク質など、さまざまな物質を溶解できることを意味します。 これは重要です。
* セルラープロセス： 多くの生物学的反応は、水性環境で発生します。水は、栄養素を輸送し、廃棄物を除去し、化学反応を促進するための媒体として機能します。
* 輸送： 体全体に栄養素と酸素を運ぶ血漿は、ほとんどが水です。
* 水素結合： 水分子は水素結合により非常にまとまりがあります。これにより、水分子間に強い魅力が生まれ、次のようになります。
* 高い表面張力： 水滴の形成を可能にし、植物の水輸送に不可欠な毛細血管作用に役割を果たします。
* 熱容量： 温度が大幅に変化する前に、水は多くの熱を吸収できます。これは、体温を調節するのに役立ちます。
* 反応性： 水は化学反応に関与し、反応物または生成物として機能します。 たとえば、加水分解反応は水を使用して分子を分解します。
高熱容量や凝集力のような他の水の特性は生命にとって重要ですが、極性は間違いなく分子レベルの機能にとって最も基本的です。これにより、生命が存在し、繁栄することを可能にする基本的なプロセスが可能になります。
