1。基質： これは、酵素が作用する特定の分子です。酵素は非常に特異的です。つまり、各酵素は通常、1つまたは非常に少数の基質にのみ結合して相互作用します。
2。最適な温度とpH： 酵素には、最適な温度とpH範囲が最適です。 この範囲以外では、それらの活動は減少します。
3。補因子： 一部の酵素では、適切に機能するために補因子と呼ばれる追加の非タンパク質分子が必要です。これらは次のとおりです。
* 金属イオン： 鉄、亜鉛、マグネシウムなど
* コエンザイム： ビタミンやその誘導体のような有機分子。
4。適切な立体構造： 酵素は、特定の3次元形状のタンパク質です。この形状は、基質に結合して反応を触媒することができるため、活動に不可欠です。
5。阻害剤の欠如： 阻害剤は、酵素に結合してその活性を低下させる分子です。これらは、競争力があり、競争力のない、または競争力のないものです。
ここにそれについて考えるための簡略化された方法があります：
酵素がロックとして、基質を鍵として想像してください。ロックが機能するには（酵素が機能するために）、それに適合するために正しいキー（基質）が必要です。 さらに、環境は適切である必要があり（最適な温度とpH）、ロックに詰まったキー（阻害剤）はありません。
要約すると、酵素は正しい基質、適切な環境、そして多くの場合、効率的に機能するために追加の分子（補因子）が必要です。
