寒天が良い選択である理由は次のとおりです。
* 室温で固体、高温での液体： これにより、メディアを簡単に注ぐことと滅菌が可能になりますが、細菌が成長するための固体表面を提供するために固まります。
* 化学的に不活性： 寒天は細菌の成長や代謝を妨げません。
* 細菌の成長をサポート： 寒天は多くの細菌にとって栄養素の良い供給源ですが、それ自体で多くの栄養素を提供しません。
* 比較的安価： Agarはすぐに利用でき、手頃な価格であるため、多くのアプリケーションで実用的な選択肢となっています。
寒天は最も一般的なベースですが、他の材料が時々使用されます。
* ゼラチン： 動物コラーゲンに由来するタンパク質ですが、一部の細菌によって分解できます。
* シリカゲル： 光合成シアノバクテリアのような特定の種類の細菌の栽培に使用されます。
ただし、寒天は、その汎用性と手頃な価格のため、ほとんどの細菌培地の標準ベースのままです。
