彼は、スワンネックのフラスコを使用して、1800年代半ばに一連の実験を実施しました。 彼はフラスコでビーフスープを煮て、スープを滅菌しました。いくつかのフラスコは、首がS字型に曲がって、空中微生物を閉じ込めていました。他の人は首を壊し、スープを空気にさらしました。
彼は、白鳥の首のフラスコのスープが明確なままである一方で、壊れた首のフラスコのスープは微生物の成長のために曇ったことを観察した。これは、微生物がスープで自発的に生成されたのではなく、むしろ空気から来たことを実証しました。
この実験は、自然発生の理論を反証し、生合成の理論を支持する重要なステップであり、すべての生物は既存の生物に由来すると述べています。