小腸の脂肪を分解する酵素は何ですか？

実際には、関与するリパーゼには2つの主要なタイプがあります。

* 膵リパーゼ： これは、脂肪消化の原因となる主要なリパーゼです。膵臓によって生成され、小腸に分泌されます。

* 胃リパーゼ： このリパーゼは胃で生成され、特に乳児では脂肪消化においてより小さな役割を果たします。

リパーゼは、最も一般的なタイプの脂肪であるトリグリセリドを脂肪酸とグリセロールに分解し、小腸に吸収できます。