タンパク質で最も一般的な2つの二次構造は何ですか？

1。アルファヘリックス： この構造は、コイル状のばねに似ており、ポリペプチド鎖が中心軸の周りに渦巻く。 1つのアミノ酸のカルボニル酸素と、鎖の4つの残基のアミノ酸4残基のアミド水素との間の水素結合により安定化されています。

2。ベータシート： この構造は、並んで配置された拡張されたポリペプチド鎖で構成され、プリーツシートを形成します。また、水素結合によって安定化されていますが、これらは同じ鎖内ではなく、隣接するポリペプチド鎖間で発生します。