酵素は、その過程で消費されることなく、生物内の化学反応速度を高速化する生物学的触媒です。
その理由は次のとおりです。
* 触媒： 酵素は触媒として作用します。つまり、化学反応の速度を加速します。彼らは、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを下げることにより、これを行います。
* 生物学的： 酵素はタンパク質であり、これは生物によって生成される生物学的分子です。
* 特定： 各酵素には、基質と呼ばれる特定の分子に結合できる特定の形状があります。この特異性により、酵素が特定の反応のみを触媒することが保証されます。
* 消費されていない： 酵素は反応中に永久に変化しません。同じ反応を触媒するために何度も使用できます。
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