* 砂糖： グルコース、フルクトース、スクロース。これらはタンパク質ではなく炭水化物です。
* 脂肪： 脂肪酸、コレステロール。これらはタンパク質ではなく脂質です。
* 核酸： DNA、RNA。これらは、タンパク質合成ではなく、遺伝情報に関与しています。
* 水： H2O。人生に不可欠ですが、それはタンパク質の構成要素ではありません。
* 鉱物： カルシウム、鉄、ナトリウム。これらは無機元素であり、アミノ酸のような有機分子ではありません。
* 単純な有機分子： メタン（CH4）、エタノール（C2H5OH）。これらはアミノ酸になるほど複雑ではありません。
アミノ酸の重要な特徴：
* アミノグループ（-NH2）： 窒素含有機能群。
* カルボキシル基（-COOH）： 酸性官能基。
* 中央炭素原子： この炭素原子は、アミノ基、カルボキシル基、水素原子、および可変サイドチェーン（Rグループ）に付着しています。
これらの重要な機能に欠けているものは、アミノ酸ではありません。
