1。 代謝経路:
* 窒素代謝: モリブデンは、酵素窒素酵素にとって重要です 、窒素固定菌に見られる。ニトロゲナーゼは、大気窒素ガス(N2)をアンモニア(NH3)に変換します。これは、植物、そして最終的にはすべての生物が使用できる形式です。このプロセスは、アミノ酸、核酸、およびその他の必須生体分子の合成に不可欠です。
* プリン代謝: モリブデンは、DNAとRNAの成分であるプリン(アデニンとグアニン)の分解に関与しています。このプロセスは、酵素キサンチンオキシダーゼによって触媒されます 。
* 硫黄代謝: モリブデンは、酵素亜硫酸塩オキシダーゼに不可欠です 、硫酸塩(SO32-)を硫酸塩(SO42-)に変換します。これは、硫黄含有化合物の解毒における重要なステップです。
2。 その他の生物学的機能:
* 抗酸化防御: aldehydeオキシダーゼのようなモリブデンを含む酵素 キサンチンオキシダーゼ 細胞や組織を損傷する可能性のある活性酸素種(ROS)を分解することにより、抗酸化防御に寄与する可能性があります。
* 薬物代謝: モリブデンを含む酵素は、抗がん剤や鎮痛薬を含むさまざまな薬物の代謝に関与しています。
3。 モリブデン欠乏症の結果:
* 成長遅延: モリブデンの欠乏は、特に植物での成長遅延につながる可能性があります。
* 代謝障害: モリブデン欠乏症は、窒素、硫黄、プリンを含む代謝経路の正常な機能を破壊する可能性があります。
* その他の健康問題: ヒトでは、モリブデンの欠乏はまれですが、神経障害、貧血、成長の障害などの症状を引き起こす可能性があります。
4。 モリブデンのソース:
* 食事源: モリブデンの優れた供給源には、マメ科植物、穀物、ナッツ、緑豊かな緑の野菜、肝臓が含まれます。
* 補足: モリブデンのサプリメントは利用可能ですが、一般に欠陥が診断されない限り推奨されません。
結論として、モリブデンは、さまざまな本質的な生物学的プロセスで重要な役割を果たす重要な微量ミネラルです。窒素代謝、プリン代謝、硫黄代謝、および抗酸化防御に関与しています。モリブデンの欠乏はさまざまな健康問題につながる可能性がありますが、食物源が広く入手できるため、人間ではめったに観察されません。