単純な糖（単糖）：
* グルコース： 果物、蜂蜜、澱粉で見つかりました。それは私たちの体の主要なエネルギー源です。
* フルクトース： 果物、蜂蜜、いくつかの野菜にあります。それはすべての天然砂糖の中で最も甘いです。
* ガラクトース： 乳製品に見られる、それはグルコースと組み合わせて乳糖を形成します。
二糖（二糖）：
* スクロース： グルコースとフルクトースで構成されたテーブルシュガー。
* lactose： グルコースとガラクトースで構成される牛乳および乳製品に含まれています。
* マルトース： モルト、ビール、および2つのグルコース分子で構成されたいくつかの穀物に含まれています。
複雑な糖（多糖）：
* 澱粉： 穀物、ジャガイモ、その他の野菜に含まれています。グルコース分子の長い鎖です。
* グリコーゲン： 肝臓と筋肉に見られる動物のグルコースの貯蔵形態。
* セルロース： 植物の細胞壁に見られる、それは人間が消化できない繊維の一種です。
その他：
* 高フルクトースコーンシロップ： トウモロコシから作られた加工甘味料。
* アガベ蜜： リュウゼツラン植物から作られた甘いシロップ。
「砂糖」という用語は、アスパルテームやスクラロースなどの人工甘味料を含む「甘味料」と交換可能によく使用されることが多いことに注意することが重要です。
