主要な要素(体重の99%以上):
* 酸素(O): 水、タンパク質、炭水化物、脂肪に見られる最も豊富な要素。
* 炭素(c): DNA、タンパク質、炭水化物、脂肪を含むすべての有機分子のバックボーン。
* 水素(H): 水とすべての有機分子に見られる。
* 窒素(n): タンパク質と核酸(DNAおよびRNA)の成分。
* カルシウム(CA): 骨、歯、筋肉機能、神経伝達にとって重要。
* リン(P): 骨、歯、核酸に見られる。
* カリウム(k): 神経機能と筋肉収縮に不可欠です。
* 硫黄: タンパク質といくつかのビタミンに含まれています。
* ナトリウム(Na): 流体バランスと神経機能にとって重要です。
* 塩素(cl): 液体バランスの調節に役立ち、胃酸の成分です。
* マグネシウム(mg): エネルギー生産だけでなく、筋肉と神経の機能に不可欠です。
トレース要素(体重の0.1%未満):
これらの要素は少量で見られますが、さまざまな身体機能には依然として不可欠です。いくつかの例は次のとおりです。
* 鉄(Fe): 酸素を運ぶ赤血球中のヘモグロビンの成分。
* 亜鉛(Zn): 免疫機能、創傷治癒、細胞の成長に重要です。
* 銅(Cu): 鉄の代謝を助け、いくつかの酵素の成分です。
* ヨウ素(i): 甲状腺ホルモン産生に必要です。
* セレン(SE): 細胞を損傷から保護する抗酸化物質。
* フッ素(F): 強い歯にとって重要です。
* マンガン(MN): 骨形成と代謝に関与します。
* Chromium(cr): グルコース代謝に役立ちます。
* コバルト(co): ビタミンB12の成分。
* モリブデン(MO): いくつかの酵素の補因子。
このリストは網羅的ではないことに注意することが重要であり、人体内の微量の量で他の要素が見つかっています。各要素の正確な量は、年齢、性別、食事、健康状態などの要因によって異なります。