1。一次構造： これは、ポリペプチド鎖のアミノ酸の線形配列です。それはタンパク質のアルファベットのようなものであり、遺伝コードによって決定されます。より高いレベルの構造で発生する折りたたみと相互作用を決定するため、アミノ酸の順序は重要です。
2。二次構造： これは、ポリペプチド鎖の局所折りたたみを指し、2つの主要な形式をとることができます。
* アルファヘリックス： 鎖内のアミノ酸間の水素結合によって安定化されたコイル状構造。
* ベータシート： 隣接するポリペプチド鎖の間の水素結合によって形成される平らな構造または互いに平行または並列並列を実行する同じ鎖のセグメント。
3。三次構造： これは、単一のポリペプチド鎖の全体的な3次元形状を説明しています。それは、以下を含む、アミノ酸側鎖間の相互作用から生じます。
* 疎水性相互作用： 非極性アミノ酸が一緒に集まって、水を避けます。
* 水素結合： 極アミノ酸間。
* イオン結合： 反対に帯電したアミノ酸の間。
* ジスルフィドブリッジ： システイン残基間の共有結合。
4。第四紀構造： これは、複数のポリペプチド鎖（サブユニット）で構成されるタンパク質にのみ適用されます。これらのサブユニットがどのように相互作用し、自分自身をアレンジして機能的なタンパク質を形成するかを説明しています。
これが役立つ類推です：
* 一次構造： 一連のビーズのように、各ビーズはアミノ酸を表します。
* 二次構造： コイル（アルファヘリックス）またはシート（ベータシート）に折りたたむ一連のビーズのように。
* 三次構造： 複雑な3次元形状に折り畳む長い一連のビーズのように。
* 第四紀構造： 一緒になってより大きな構造を形成するビーズの複数の折り畳まれた弦のように。
キーポイント：
*一次構造は、より高いレベルの構造を決定します。
*タンパク質の形状は、その機能にとって重要です。
*アミノ酸配列の小さな変化でさえ、タンパク質の形状と機能を大幅に変える可能性があります。
*タンパク質の誤って折り畳むことは、さまざまな病気につながる可能性があります。
タンパク質のさまざまなレベルのタンパク質構造を理解することは、生物系の他の分子との相互作用の機能と相互作用を理解するために不可欠です。
