酵素の重要な特性：
* 生物学的触媒： 酵素はタンパク質（または場合によっては、リボザイムと呼ばれるRNA分子）であり、生物内の化学反応を大幅に高速化します。彼らはその過程で消費されることなくこれを行います。
* 特異性： 酵素は非常に特異的です。つまり、通常、基質と呼ばれる特定の分子を含む1つまたは非常に少数の反応のみを触媒します。
* より低い活性化エネルギー： 酵素は、活性化エネルギーを低下させることにより反応を加速します。これは、反応が発生するために必要なエネルギーの最小量です。
* 変更されていない構造： 酵素自体は、反応中に永久に変化しません。それらは再利用可能です。
* アクティブサイト： 酵素には、基質が結合し、触媒活性が発生する活性部位と呼ばれる特定の領域があります。
何かが酵素であるかどうかを判断する方法：
1。それはタンパク質ですか、それともリボザイムですか？ 酵素は主にタンパク質で構成されていますが、いくつかはRNAベースの（リボザイム）です。
2。それは生化学反応を触媒しますか？ 物質が特定の反応を大幅に高速化するかどうかを観察します。これは、物質の有無にかかわらず反応の速度を測定することにより、ラボ設定でテストできます。
3。特異性を示しますか？ 物質が限られた数の反応のみを加速し、できれば1つだけを加速する場合、おそらく酵素である可能性があります。
4。特徴的なアクティブサイトがありますか？ 酵素には、ロックとキーのような基質に適合するユニークなアクティブサイトがあります。 これは、X線結晶学などの技術を通じて決定できます。
例：
* ラクターゼ： この酵素は、乳糖（乳糖）をより単純な糖に分解します。
* アミラーゼ： この酵素は澱粉を砂糖に分解します。
* DNAポリメラーゼ： この酵素は、新しいDNA鎖を構築するDNA複製に不可欠です。
覚えておいてください： これらは強力な指標ですが、決定的な確認には、詳細な検査分析がしばしば必要です。
