* 生物学的システムは複雑です: 人生には、さまざまなレベルでの反応とプロセスの膨大なネットワークが含まれます。 一部の分子は、他の分子を変性させる温度で安定している可能性があります。
* 「停止」は相対的です: 非常に低い温度であっても、いくつかの最小分子活性が持続する可能性があります。拡散や酵素活性などのプロセスは、劇的に減速する可能性がありますが、完全に停止することはありません。
* 生物に依存します: 種ごとに、極端な温度に対してさまざまな耐性があります。非常に寒い環境(ホッキョクグマのような)に住んでいる生物は、低温で重要なプロセスを機能させるための適応を進化させました。
単一の「停止」ポイントの代わりに、これらの重要な温度範囲を考慮してください:
* 水の凍結点(32°F): これは、ほとんどの生物学的プロセスにとって大きなハードルです。一部の生物は凍結以下で生き残ることができますが、ほとんどの細胞活動は大幅に遅くなります。
* 生物の最適温度: 各種には、最適に機能する範囲があります。 人間の場合、これは約98.6°F(37°C)です。
* 変性温度: タンパク質は、特定の温度で構造と機能を失います。この「変性点」は、タンパク質によって大きく異なります。
* 熱死: 臨界温度の上で、細胞は壊れて死に始めます。この点は種間でも異なります。
キーテイクアウト: 分子生物学の活動は、特定の温度で突然停止しません。徐々に遅くなり、最終的には温度が生物または関連する特定の分子の最適な範囲から逸脱すると停止します。