卵は澱粉ですか、それともタンパク質ですか？

それらは少量の炭水化物を含んでいますが、澱粉とは見なされません。

これが故障です：

* タンパク質： 卵はタンパク質の優れた供給源であり、1つの大きな卵に約6グラムが含まれています。

* 炭水化物： 卵の炭水化物はほとんどが砂糖の形ですが、量は非常に低い（大きな卵ごとに約1グラム）。

* 脂肪： 卵には、主に卵黄にはかなりの量の健康的な脂肪が含まれています。

したがって、主要な主要栄養素含有量を考慮すると、卵はタンパク質源として分類されます。