その理由は次のとおりです。
* 澱粉 単純な糖の長い鎖で構成された複雑な炭水化物 （グルコースのように）。 あなたの体は澱粉をエネルギーのために単純な糖に分解します。
* タンパク質 アミノ酸の長い鎖で構成された複雑な分子 。 あなたの体はタンパク質をアミノ酸に分解し、それが組織を構築および修復し、酵素を作り、他の重要な機能を実行するために使用されます。
このように考えてください：
* ビルディングブロック： アミノ酸がタンパク質の構成要素であるように、単純な糖は澱粉の構成要素です。
* 消化： あなたの体は、デンプンとタンパク質の両方の複雑な構造を、使用する前に小さなビルディングブロックに分解する必要があります。
