* 多様な構造： 脂質は、幅広い構造を持つ分子の多様なグループです。 それらは、タンパク質（アミノ酸）や炭水化物（糖）などの単一の官能基によって定義されていません。代わりに、脂質は疎水性の性質によって特徴付けられます - つまり、彼らは水と容易に混ぜないことを意味します。
* 重要な関数： 脂質は、次のような生物において重要な役割を果たします。
* エネルギー貯蔵： 脂肪とオイルは効率的なエネルギー貯蔵庫であり、炭水化物よりもグラムあたりのエネルギーが多く提供されています。
* 構造成分： リン脂質は細胞膜を形成し、細胞とその環境の間に障壁を提供します。
* ホルモンとシグナル伝達分子： テストステロンやエストロゲンのようなステロイドホルモンは脂質です。
* 断熱材： 脂肪層は断熱性を提供し、体温を維持するのに役立ちます。
* 脂質の種類： 一般的なタイプの脂質は次のとおりです。
* 脂肪と油： これらは、グリセロールと3つの脂肪酸で構成されるトリグリセリドです。彼らは重要なエネルギー店です。
* リン脂質： これらは、細胞膜の主要成分です。彼らは親水性（水を愛する）頭と疎水性（水を燃やす）尾を持っています。
* ステロイド： これらには、コレステロール、性ホルモン、ビタミンDが含まれます。特徴的な四列構造があります。
* ワックス： これらは、長鎖アルコールにエステル化された長鎖脂肪酸です。それらは防水であり、植物や動物を保護します。
* 水溶性ではない： 脂質は一般に疎水性であり、水に溶けないことを意味します。これは、非極性構造によるものです。
キーテイクアウト：
*脂質は、疎水性の性質を特徴とする分子の多様なグループです。
*彼らは、エネルギー貯蔵、細胞構造、ホルモンシグナル伝達、断熱に重要な役割を果たします。
*さまざまな種類の脂質が存在し、それぞれが一意の特性と機能を備えています。
