その理由は次のとおりです。
* 細胞呼吸: NAD+は、解糖およびクレブスサイクル中にNADHに減少する電子担体です。 このNADHは、電子を電子輸送チェーンに運び、ATPを生成するために使用されます。
* 発酵: 発酵は、解糖からも始まり、NADHを生成します。 ただし、発酵では、電子輸送チェーンはありません。代わりに、NADHは、ピルビン酸を乳酸(乳酸発酵)またはエタノール(アルコール発酵)のいずれかに減らすことにより、NAD+に再酸化されます。
本質的に、両方のプロセスでは、代謝経路を継続するために補酵素としてNAD+が必要です。 これは、細胞呼吸と発酵の両方の出発点であるグルコース(解糖)の酸化に必要であるため、これは重要です。