これが故障です：
* 酵素： これらは、体内の化学反応を高速化する生物学的触媒です。
* プロテアーゼ： これらは、タンパク質をペプチドとアミノ酸と呼ばれる小さな単位に分解する特定のタイプの酵素です。
タンパク質消化に関与するいくつかの重要なプロテアーゼ：
* ペプシン： 胃に見られるペプシンは、タンパク質を小さなペプチドに分解する主なプロテアーゼです。
* トリプシンとキモトリプシン： これらの酵素は膵臓によって生成され、小腸に放出されます。彼らはさらに、ペプチドを小さなユニットと個々のアミノ酸に分解します。
* カルボキシペプチダーゼ： また、膵臓によって生成され、小腸に放出されるカルボキシペプチダーゼは、ペプチド鎖の端からアミノ酸を除去します。
これらのプロテアーゼは、協調的な方法で連携してタンパク質を最も単純な形に分解し、血流に吸収され、さまざまな機能のために身体によって利用されるようにします。
