微生物：私たちの周りの小さな世界
微生物は顕微鏡的生物であり、肉眼で見るには小さすぎます。それらには、細菌、古細菌、菌類、ウイルス、および原生生物が含まれます。これらの小さな生き物は、空気、土壌、水、さらには私たちの体の中にさえ、どこにでもあります！彼らは重要な役割を果たします：
* 分解： 死んだ有機物を分解し、栄養素をリサイクルします。
* 栄養サイクリング： 窒素や炭素などの必須要素を変換します。
* 食品生産： 乳製品、パン、アルコール飲料の発酵。
* 薬： 抗生物質およびその他の医薬品の生産。
* バイオレメディエーション： 環境内の汚染物質の清掃。
熱炎対中球性微生物：温度選好
微生物はさまざまな環境に住むように適応しており、重要な要因の1つは温度です 。最適な成長温度に基づいて、微生物は次のように分類されます。
* サーモピレ： 通常、45°C（113°F）を超える高温で繁栄する「熱い人」。それらはしばしば、温泉、地熱孔、堆肥の山で発見されます。
* メソフィル： 通常、20°Cから45°C（68°Fと113°F）の間、中程度の温度を好む「中程度の恋人」。これらは、私たちの体と環境に住んでいる多くの人々を含む、最も一般的なタイプの微生物です。
* 精神菌： 低温で繁栄する「寒い恋人」、通常は15°C（59°F）を下回っています。それらは、氷河、極地、冷蔵食品などの氷のような環境にあります。
好熱および中溶性微生物の例：
Thermophiles：
* thermus aquaticus： DNAを増幅するためにPCR（ポリメラーゼ連鎖反応）で使用される細菌。
* sulfolobus acidocaldarius： 酸性温泉にある古細菌。
メソフィル：
* 大腸菌： しばしば研究で使用される人間の腸に含まれる細菌。
* saccharomyces cerevisiae： 醸造とベーキングに使用される酵母。
重要な違い：
* 最適な成長温度： 熱油性は高温を好みますが、メソフィルは中程度の温度を好みます。
* 酵素活性： サーモピレには、高温で安定した酵素があり、極端な環境で機能することができます。メソフィルには、中程度の温度で最適に機能する酵素があります。
* 膜構造： 好熱性微生物には、より安定しており、高温による損傷が発生しやすい細胞膜があります。
微生物の温度選好を理解することは、以下を含むさまざまな分野で重要です。
* バイオテクノロジー： 産業用途向けの新しい酵素の開発。
* 食品保存： 食品の微生物成長の制御。
* 環境監視： 生態系の健康の評価。
微生物の多様性とその温度の好みを理解することにより、私たちの生活への影響を管理しながら、さまざまなアプリケーションの信じられないほどの可能性を活用できます。
