その理由は次のとおりです。
* 細胞膜： リン脂質は、細胞膜の主要成分です。それらは二重層を形成し、親水性（水を愛する）頭を外側に向け、疎水性（水を飼う）尾を内側に向けます。この構造は、セルに入って出るものを制御する障壁を作成します。
* オルガネラ： 核、ミトコンドリア、小胞体、ゴルジ装置などの多くのオルガネラも、リン脂質で構成される膜に囲まれています。これらの膜は、細胞内の区画化を可能にし、さまざまな細胞プロセスに特定の環境を提供します。
細胞膜のその他の重要な成分：
* タンパク質： リン脂質二重層に埋め込まれたタンパク質は、輸送、通信、固定など、さまざまな機能を実行します。
* コレステロール： 動物細胞膜に見られるコレステロールは、膜の流動性と安定性を維持するのに役立ちます。
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