1。成長のための固体媒体： Agarは、液体培地を固体ゲルに変換する固化剤です。この固体表面により、細菌は局所的な領域で成長し、培養全体に制御不能に広がるのを防ぎます。
2。個々のコロニーの分離： 混合培養が寒天に広がると、個々の細菌が表面に着地し、増殖し始めます。寒天のしっかりした性質のため、これらの細菌は肉眼で見える異なるコロニーを形成します。各コロニーは、単一の細菌の子孫の集団を表しており、その特定の細菌の純粋な培養を分離することが可能になります。
3。選択的成長のためのさまざまなタイプの寒天： 特定のバクテリアの成長を阻害しながら、他の種類の成長を促進する特定の成分を使用して、さまざまなタイプの寒天を処方できます。この選択性により、複雑な混合物から特定の細菌を分離することができます。例えば：
* 血液寒天： 連鎖球菌種など、成長に血液を必要とする細菌を分離するために使用されます。
* MacConkey Agar： グラム陰性細菌を選択し、ラクトースを発酵させる能力に基づいてそれらを区別します。
* sabouraud dextrose寒天： 真菌の分離のために具体的に設計されています。
4。純粋な文化の維持： 寒天プレートを使用して、細菌の純粋な培養物を長期間保存し、さらなる研究と実験を可能にします。
要約： 寒天は細菌の成長に固体表面を提供し、個々のコロニーの分離と純粋な培養の創造を可能にします。さまざまな寒天タイプと組み合わせたその汎用性により、混合培養からの特定の細菌の選択的分離が可能になります。
