より詳細な説明を次に示します。
* アミノ酸: これらはタンパク質の構成要素です。それらは、アミノ基(-NH2)、カルボキシル基(-COOH)、水素原子、およびアミノ酸によって異なる側鎖(Rグループ)に結合した中心炭素原子を持つ小分子です。
* ペプチド結合: アミノ酸は、水分子が除去される脱水合成と呼ばれるプロセスを通じて結合します。これにより、1つのアミノ酸のカルボキシル基と別のアミノ基との間にペプチド結合と呼ばれる共有結合が作成されます。
* ポリペプチド鎖: ペプチド結合に関連するアミノ酸の鎖は、ポリペプチド鎖と呼ばれます。
* タンパク質: タンパク質は、1つ以上のポリペプチド鎖で構成される複雑な分子です。 タンパク質中のアミノ酸のユニークな配列は、その3次元形状とその特定の機能を決定します。
だから、要約するには:
アミノ酸→ペプチド結合→ポリペプチド鎖→タンパク質