酵素は生物学的触媒であり、その過程で消費されることなく化学反応を促進することを意味します。それらは、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを下げることで機能し、それがはるかに速く起こることができます。
酵素に関する重要なポイントは次のとおりです。
* 特異性： 酵素は、触媒する反応に非常に特異的です。つまり、通常、1つまたは少数の分子でのみ作業します。
* アクティブサイト： 酵素には、反応物（基質）が結合し、反応が起こる活性部位と呼ばれる特定の領域があります。
* 規制： 酵素活性は、温度、pH、阻害剤または活性化因子の存在など、さまざまな要因によって調節できます。
酵素の例：
* ラクターゼ： 乳糖（乳糖）を分解する
* アミラーゼ： 澱粉を分解します
* DNAポリメラーゼ： DNAを再現します
* ペプシン： 胃のタンパク質を分解します
酵素は、生命に不可欠であり、代謝、消化、DNA複製、細胞シグナル伝達など、さまざまな生物学的プロセスで重要な役割を果たします。
