その理由は次のとおりです。
* 発酵は嫌気性プロセスです： これは、酸素の存在なしに発生することを意味します。
* 呼吸におけるATP生産： 生物がATPを生成する主な方法は、酸素を必要とする細胞呼吸を介しています。 呼吸における重要なステップである電子輸送チェーンは、酸素を最終電子受容体として使用して、ATP産生を動かすプロトン勾配を生成します。
* 発酵の役割： 発酵は、細胞がNAD+（細胞呼吸における重要な分子）を再生する方法であり、解糖が少量のATPを生成し続けることができるようにします。 ただし、このATPの生産は呼吸よりもはるかに効率的です。
要約： 発酵はATPを直接生成しません。これは、酸素の非存在下で細胞が少量のエネルギーを生成し続けることを可能にするバックアッププロセスです。
