1。酵素構造：
* アクティブサイト： 酵素は、アクティブサイトと呼ばれる領域を持つ特定の3次元形状を持っています。このサイトは、特定の基質分子に結合するように設計されています。
* ロックとキーモデル： アクティブサイトと基板は、ロックとキーのように合わせます。この正確な適合により、正しい基質のみが酵素に結合できることが保証されます。
* 誘導フィットモデル： より近代的な見解は、酵素の活性部位がその形状をわずかに変えて基板を収容できることを示唆しており、フィットを強化します。
2。基質結合：
* 非共有相互作用： 酵素と基質は、次のような弱い非共有相互作用に結合します。
* 水素結合： 極グループ間の形式。
* イオン結合： 反対に充電されたグループ間で形成されます。
* van der Waals Force： すべての分子間の弱いアトラクション。
* 疎水性相互作用： 非極性グループ間の相互作用。
3。酵素 - 基質複合体の形成：
*酵素の活性部位と基質間の相互作用は、酵素 - 堆積複合体を作成します。
*この複合体は一時的であり、短い期間のみ存在します。
*それは、反応が起こるように基質を正しい方向にもたらします。
4。触媒：
*複合体が形成されると、酵素は化学反応を促進します。
*酵素は反応の活性化エネルギーを低下させ、より迅速に進行させます。
*酵素は反応の平衡を変えません。平衡に達する速度を高速化するだけです。
要約：
酵素の活性部位とその基質との間に特異的な適合があるため、酵素 - 基質複合体が形成されます。この結合は、弱い非共有相互作用によって促進されます。複合体形成は、酵素が反応を触媒するために基質を正しい方向にするために重要です。
