リボザイム（触媒RNA分子）など、いくつかの例外がありますが、酵素の大部分はタンパク質です。
その理由は次のとおりです。
* 構造： 酵素には、機能に不可欠な複雑な3次元構造があります。タンパク質は、このような複雑な形状に折りたたむ汎用性を持つ唯一の高分子です。
* アクティブサイト： 酵素には、基質が結合し、反応が起こる特定の活性部位があります。この活性部位は、タンパク質構造内のアミノ酸の特定の配置によって形成されます。
* 特異性： 酵素はその基質に対して非常に特異的です。この特異性は、活性部位のアミノ酸と基質分子の間の正確な相互作用から生じます。
したがって、酵素が属する高分子の主要なクラスはタンパク質 。
