pHとは？
PHは「水素の力」を表し、溶液の酸性度またはアルカリ度の尺度です。これは、0〜14の範囲の対数スケールです。
* 0-6.9： 酸性
* 7： ニュートラル（純水のような）
* 7.1-14： 基本（アルカリとも呼ばれます）
pH値は、溶液中の水素イオン（H+）の濃度によって決定されます。 H+イオンが多いほど、pHが低くなり、溶液が酸性になります。逆に、H+イオンが少ないほど、pHが高くなり、溶液がアルカリ性が高くなります。
なぜpHが生物で慎重に制御されるのですか？
人間を含む生物は、pHの変化に非常に敏感です。安定したpHを維持することは、いくつかの理由で重要です。
* 酵素活性： 私たちの体の化学反応を促進する生物学的触媒であるほとんどの酵素は、それらが最適に機能する特定のpH範囲を持っています。 pHのわずかな変動でさえ、それらの活動に大きな影響を与える可能性があり、重要な代謝プロセスを妨げます。
* 細胞関数： 細胞内の細胞質のpHは、適切な細胞シグナル伝達、膜輸送、および全体的な細胞生存のために厳しく調節する必要があります。
* タンパク質の構造と機能： タンパク質は、適切な機能のために特定の3次元構造に依存する複雑な分子です。 pHの変化はこれらの構造を破壊する可能性があり、タンパク質の誤動作と細胞への潜在的な損傷につながります。
* 血液pH： 安定した血液pH（約7.35-7.45）を維持することは、酸素輸送、ホルモン機能、適切な神経系活動に不可欠です。
* 消化： 消化器系のさまざまな部分には、栄養素の最適な消化と吸収のために異なるpHレベルが必要です。
pHはどのように制御されていますか？
生物は、安定したpHを維持するために複雑なシステムを開発しました。
* バッファ： これらは、過剰なH+またはOHイオンを吸収することにより、pHの変化に抵抗する化学溶液です。生物系の重要な緩衝液には、重炭酸塩、リン酸塩、タンパク質が含まれます。
* 呼吸： 呼吸のプロセスは二酸化炭素（CO2）を放出し、血液に溶解し、炭酸（H2CO3）を形成します。この酸はCO2に戻し、吐き出すことができ、pHを調節します。
* 腎臓： これらの臓器は、過剰な酸と塩基を除去することにより、血液pHを維持する上で重要な役割を果たします。
pHの不均衡の意味：
pHバランスの混乱は、以下を含むさまざまな健康問題につながる可能性があります。
* アシドーシス： 低血液のpHは、疲労、混乱、急速な呼吸、さらにはcom睡状態につながる可能性があります。
* アルカロシス： 高血球のpHは、筋肉のけいれん、震え、および混乱を引き起こす可能性があります。
* 消化器系の問題： 消化器系内のpHの不均衡は、消化不良、胸焼け、およびその他の胃腸の問題に寄与する可能性があります。
したがって、すべての生物の適切な機能には、安定したpHを維持することが重要です。 pHを調節する複雑なシステムは、繊細なバランスとライフプロセスの複雑さを強調しています。
