菌類：
* 食べ物：
* マッシュルーム： おいしい栄養価の高い食物源。
* 酵母： ベーキングパン、醸造ビール、ワインの製造で使用されます。
* チーズ： 多くの種類のチーズは、ユニークなフレーバーとテクスチャーのために菌類に依存しています。
* 醤油： 菌類で発酵。
* テンペと味o： 菌類を使用した発酵大豆製品。
* 薬：
* 抗生物質： 発見された最初の抗生物質の1つであるペニシリンは、真菌に由来しています。他の真菌由来の薬物は、感染症、癌、およびその他の疾患を治療します。
* 免疫抑制剤： 拒絶を防ぐために臓器移植に使用されます。
* 農業：
* mycorrhizae： 植物の根に住んでいる真菌の共生生物、栄養の取り込みと吸水を増加させます。
* バイオ農薬： いくつかの真菌は、作物の害虫や病気を制御するために使用されます。
* バイオレメディエーション： 特定の真菌は、環境内の汚染物質と毒素を分解します。
* その他：
* 食品保存： 菌類は、食品の発酵と保存に使用され、保存期間を延長します。
* バイオ燃料生産： 研究は、バイオ燃料を生産する菌類の可能性を探ります。
藻類：
* 食べ物：
* 海藻： 直接食べるか、食品成分として使用されています（例：寿司の乳石）。
* スピルリナとクロレラ： 藻類のサプリメントは、栄養価のために販売されています。
* agar-agar： 食品および科学的用途で使用される海藻から抽出されたゼラチン性物質。
* 薬：
* 抗酸化物質： 特定の藻類には、健康上の利点を提供する可能性のある抗酸化物質が含まれています。
* 抗炎症剤： 一部の藻類には抗炎症特性があります。
* 環境：
* 酸素生産： 藻類は、光合成を介した酸素の主要な生産者です。
* バイオ燃料生産： 藻類は、バイオ燃料の潜在的な源泉として調査されています。
* バイオレメディエーション： 藻類は、汚染物質を水と土壌から除去するのに役立ちます。
共生：
* 地衣類： 真菌と藻類の共生関係。菌は、藻類が光合成し、食物を提供しながら構造と保護を提供します。
これらは、人間が菌類や藻類に依存する多くの方法のほんの一部にすぎないことに注意することが重要です。彼らが私たちの生活で果たす役割は膨大であり、これらの魅力的な生物の新しい用途を発見するにつれて調査され続けています。
