これが故障です：
* プロテアーゼ タンパク質にアミノ酸を一緒に保持するペプチド結合を特異的に分解する酵素です。
* 異なるプロテアーゼ 異なる特異性を持っています。つまり、特定の種類のペプチド結合を分解するか、特定の環境で最適に機能することを好むことを意味します。
* プロテアーゼの例 ペプシン（胃で見つかった）、トリプシンとキモトリプシン（小腸にあります）、エラスターゼ（膵臓で見つかった）を含めます。
タンパク質消化は、複数のプロテアーゼが一緒に働く複雑なプロセスであることに注意することが重要です。
