酵素によって作用される特定の物質は何ですか？

このように考えてください：

* 酵素： 特定のツールを備えた労働者。

* 基板： 労働者が取り組んでいる資料。

酵素は、その活性部位（基質に結合する酵素の特定の部分）を使用して、基質に結合し、化学反応を促進します。