1。糖分解： これは、細胞の細胞質で発生する最初の段階です。グルコース（消化された食物からの砂糖）はピルビン酸に分解されます。このプロセスは、少量のATP（セルのエネルギー通貨）を生成します。
2。クレブスサイクル（クエン酸サイクル）： ピルビン酸塩は、細胞の大国であるミトコンドリアに入ります。 ここでは、さらに分解され、電子といくつかのATPが放出されます。
3。電子輸送チェーン： この最終段階は、ATPの大部分が生成される場所です。クレブスサイクルで放出された電子は、分子の鎖に渡され、ミトコンドリア膜を横切る陽子をポンピングするために使用されるエネルギーを放出します。これにより、ATPの生成を促進する濃度勾配が作成されます。
したがって、私たちは文字通り食物を「燃やす」ことはありませんが、細胞呼吸のプロセスは食物分子を分解し、それらの中に保存されている化学エネルギーを放出し、丸太を燃やすように熱エネルギーを放出します。
