その理由は次のとおりです。
* 溶媒： 水は溶媒として作用し、広範囲の分子を溶解し、それらが相互作用して代謝反応に関与するようにします。
* 輸送： 水は、体全体に栄養素、廃棄物、その他の分子を輸送するための媒体です。
* 温度調節： 水の高熱容量は、体温を調節し、代謝プロセスを破壊する可能性のある極端な変動を防ぎます。
* 反応の参加者： 水は、加水分解や脱水合成など、多くの代謝反応に直接参加しています。
* 潤滑剤： 水は関節やその他の組織を潤滑し、滑らかな動きを可能にし、細胞を損傷する可能性のある摩擦を防ぎます。
ATP（エネルギー通貨）や酵素（触媒）などの他の分子は特定の代謝プロセスに重要ですが、水はすべての代謝活性が依存する基本基盤です。
