タンパク質の際立った特性：
いくつかの重要な特徴により、炭水化物、脂質、核酸などの他の高分子からタンパク質が際立っています。
1。モノマーユニット： タンパク質はアミノ酸のポリマーです。 炭水化物（単糖）、脂質（脂肪酸およびグリセロール）、または核酸（ヌクレオチド）（ヌクレオチド）とは異なり、タンパク質は単量体の構成要素の多様性を持っています。それぞれがユニークな化学的特性を備えた20種類のアミノ酸があり、驚くべき構造的および機能的な種類のタンパク質に貢献しています。
2。ペプチド結合： アミノ酸はペプチド結合によって結合され、長い鎖を形成します。タンパク質中のアミノ酸の配列は、そのユニークな3次元構造、そして最終的にはその機能を決定します。
3。複雑な構造： タンパク質は、さまざまな構造レベルを示します。
* 一次構造： アミノ酸の線形配列。
* 二次構造： 水素結合によって安定化されたアルファヘリックスやベータシートなどの局所折りたたみパターン。
* 三次構造： アミノ酸のRグループ間の相互作用によって安定化された単一のポリペプチド鎖の全体的な3次元形状。
* 第四紀構造： タンパク質複合体における複数のポリペプチド鎖（サブユニット）の配置。
4。動的性質： タンパク質は静的構造ではありません。環境の手がかりに応じて立体構造を変更し、機能の柔軟性と調節を可能にすることができます。
タンパク質の生物学的に重要な機能：
タンパク質は人生に不可欠であり、すべての生物で膨大な機能を実行します。ここにいくつかの重要な例があります：
1。構造サポート： タンパク質は、細胞と組織に構造的サポートを提供します。たとえば、コラーゲン、エラスチン、ケラチンは、皮膚、腱、髪の重要な成分です。
2。触媒（酵素）： 酵素は、生化学反応を加速するタンパク質触媒です。それらは、代謝、DNA複製、および他の多くのプロセスに不可欠です。
3。輸送と保管： タンパク質は、細胞膜を横切る分子の輸送を促進します。たとえば、ヘモグロビンは血液中に酸素を輸送し、フェリチンは鉄を貯蔵します。
4。コミュニケーションとシグナル伝達： タンパク質はシグナル伝達分子として作用し、細胞間と細胞内の情報を伝達します。たとえば、インスリンや成長ホルモンなどのホルモンはタンパク質です。
5。防御： タンパク質は、病原体に対する免疫防御に関与しています。たとえば、抗体は、外国の侵略者を具体的に認識し、中和します。
6。動き： アクチンやミオシンなどのタンパク質は、筋肉収縮やその他の形態の細胞運動の原因です。
7。規制： タンパク質は、遺伝子発現、細胞周期の進行、およびその他の細胞プロセスを調節します。
8。栄養貯蔵： タンパク質は、卵白（アルブミン）など、後で使用するためにアミノ酸を保存できます。
9。エネルギー源： タンパク質は分解してエネルギーを提供することができますが、これは通常、炭水化物や脂質がない場合の最後の手段です。
要約： タンパク質は、人生のほぼあらゆる側面で重要な役割を果たす非常に多様で必須の高分子です。それらのユニークな構造と動的な性質により、信じられないほどの機能を実行することができ、すべての生物の適切な機能に不可欠です。
