変化状態中に物質の温度が一定のままであるのはなぜですか？

固体から液体への変換のプロセス（溶融）、液体からガス（蒸発）、ガスから液体（凝縮）、液体から固体（凍結）には、熱の吸収または放出が伴います。

すべての実質が変化するまで、状態の潜熱が必要/放出されるため、状態の変化中は物質の温度が一定のままである理由です。