解糖では、G3Pは酵素トリオースリン酸イソメラーゼによってリン酸ジヒドロキシアセトン（DHAP）から産生されます。 DHAPとG3Pは異性体であり、同じ分子式を持っているが、異なる構造を持っていることを意味します。リン酸トリオースイソメラーゼは、これら2つの分子の相互変換を触媒します。
G3Pは、酵素グリセロールキナーゼによってグリセロールから生成することもできます。グリセロールは、脂肪や油に含まれる3炭素アルコールです。グリセロールキナーゼは、グリセロールのリン酸化を触媒してG3Pを形成します。
G3Pは、以下を含むいくつかの異なる酵素の基質です。
* グリセルアルデヒド3-リン酸デヒドロゲナーゼ（GAPDH） G3Pの酸化を1,3-ビスホスホグリセリ酸（1,3-bpg）に触媒します。この反応は、NAD+のNADHへの減少と結びついています。
* ホスホグリセル酸キナーゼ（PGK） リン酸塩基の1,3 bpgからADPへの移動を触媒し、3-ホスホグリセリ酸（3-pg）とATPを形成します。
* ホスホグリセロムターゼ（PGM） 3-pgと2-ホスホグリセリ酸（2-pg）の相互変換を触媒します。
* enolase 2-PGの脱水を触媒して、ホスホエノールピルビン酸（PEP）を形成します。
G3Pは、いくつかの代謝経路で重要な分子です。これはいくつかの異なる酵素の基質であり、ATP、NADH、およびその他の重要な代謝物の生産に関与しています。
