二酸化炭素は、ガス圧縮と冷却のプロセスを通じて液体に変換されます。このプロセスは、一般に二酸化炭素の液化として知られています。この方法では、二酸化炭素ガス（CO2）が高圧、通常はいくつかの大気に圧縮され、密度を高め、体積を減らします。その後、圧縮された二酸化炭素ガスは、熱交換、冷蔵、膨張などのさまざまな技術を使用して冷却されます。温度を下げることにより、CO2ガスは凝縮点に達し、そこで液体状態に変わります。
二酸化炭素を液体に変換する主な目的は、輸送、貯蔵、および産業用途です。液体二酸化炭素は、その気体の形と比較して密度が高く、輸送と保管が容易になります。また、冷凍システムの冷却剤として、炭酸飲料の生産、溶接中の不活性ガス、消火器、およびさまざまな化学プロセスとしても一般的に使用されています。さらに、液体CO2は、凍結、冷え、保存のために食品業界で利用できます。
